案例研究｜淺析「非标商業(yè)」如(rú)何改造構築城(chéng)市(s©₹hì)記憶新名片！

案例研究｜淺析「非标商業(yè)」如(rú)何改造構築城(chéng‌≤)市(shì)記憶新名片！

随著(zhe)個(gè)性化(huà)消費π₹≥(fèi)趨勢的(de)凸顯和(hé)體(tǐ)驗經濟的™↔(de)盛行(xíng)，城(chéng)市(shì)留存商業(>≠yè)的(de)更新叠代，在近(jìn)£‌βγ幾年(nián)的(de)商業(yè)發展λ✔趨勢中的(de)“分(fēn)量”越來(lái)越重。傳統的(de)商場(chǎn₹$♥αg)Mall已經無法滿足人(rén)們對(duì)消費(fèi)和π∞(hé)娛樂(yuè)的(de)需求，「非标商業(yè)」逐漸成為‍ε (wèi)新商業(yè)發展業(yè)态中不(bù)可(kě)或'​≥'缺的(de)一(yī)部分(fēn)中堅力量。特别是βαβ(shì)在後疫情時(shí)期，人(rén)∞±"們更向往自(zì)然、開(kāi)放(fàng)式商ααφ業(yè)。另一(yī)方面，「非标商業¶♥(yè)」的(de)出現(xiàn)，也(yě)為(wèi)近(jìn)些(x ♠₹₽iē)年(nián)存量商業(yè)的(d≤©©e)改造提供了(le)新的(de)解題思路(lù)。

改革開(kāi)放(fàng)初期，工(gōng)業(yè<€ )革命的(de)發展由東(dōng)北(běi)向全國(guó)蔓 ≈©延，從(cóng)而每個(gè)城(chéng)市(shì)≠£'都(dōu)或多(duō)或少(shǎo)留存著(zhe)一(£←yī)些(xiē)工(gōng)業(yè)遺址，它往往承載著(zhe)人(ré‌∏™©n)們的(de)個(gè)人(rén)和(hé)集體(tǐ‍↑↔)記憶。對(duì)于一(yī)些(xiē€™λ)年(nián)長(cháng)的(de)中£←₩₩國(guó)人(rén)來(lái)說(shuō)，這(zhè)些(xiē)Ω₽✔遺産代表了(le)他(tā)們年(nián)輕時(shí)€≈期的(de)記憶和(hé)經曆，通(tōng)過懷舊(j≈®iù)工(gōng)業(yè)遺産，他(δ★tā)們可(kě)以重新感受到(dào)年(ni$€→φán)輕時(shí)代的(de)情感和(hé)激情。

在城(chéng)市(shì)更新的(d¥∑e)大(dà)背景下(xià)，對(duì)老(lǎo)舊(jiù)廠(chαε ∏ǎng)房(fáng)進行(xíng)改ββ <造更新成為(wèi)商業(yè)發展的(de)又(y™ ♠♠òu)一(yī)趨勢。工(gōng)業(yè)記∑₹憶轉向文(wén)化(huà)商業(yè)創意，由舊(jiù)空(kōφ'ng)間(jiān)轉向新地(dì)标，實→✔現(xiàn)跨時(shí)代文(wén)化(huà®×₩∏)的(de)交流碰撞。

01 承載合肥人(rén)記憶的(de)“合柴1972≤<”

2019年(nián)，對(duì)于<β合肥人(rén)以及安徽來(lái)說(shuō)，在包河(hé)區(qū)金≠→"(jīn)寨路(lù)商圈，誕生(shēng) &∑¶了(le)一(yī)處新的(de)商業(yè)打卡網紅(hón™≤β g)地(dì)，在這(zhè)裡(lǐ)你(nǐ)可(kě)以感受合肥工(₹★✔gōng)業(yè)的(de)發展與變遷，也(yě)能(nén÷∞↑g)感受這(zhè)座城(chéng)市(shì)帶給人(rén)們•¥新的(de)城(chéng)市(shì)活力，他(tā)就(j®©iù)是(shì)合柴1972。

1964年(nián)以前，這(zhè)裡(lǐ)是(shì)合肥的π•(de)二輪窯廠(chǎng)，據說(s±σ±•huō)在此燒制(zhì)了(le)合肥第一(yī)塊磚；&$1964年(nián)，合肥監獄搬遷到(dàoπ↑)此；1969年(nián)監獄開(kāi)始試驗柴油機(jī)制(zhσ♠ì)造，第一(yī)台1105型号柴油機(j≤®•ī)在此試驗成功；1971年(nián)開(kāi)始擴建了(le)柴油∏×機(jī)廠(chǎng)，廠(chǎng)房(fáng)的(de)設計σ★(jì)、燒磚和(hé)建造全由服刑人(rén ¥)員(yuán)完成；1972合肥柴油機γ™‌(jī)廠(chǎng)正式成立。

在近(jìn)70年(nián)的(de)歲月(yuè)中，它依托監獄基地(dì♦¶ε÷)，先後經曆了(le)合肥磚瓦廠(chǎng)、合✔Ω✔$肥柴油機(jī)廠(chǎng)、合肥輕工(gōng)業(yè)制↕←∏φ(zhì)造廠(chǎng)的(de)蛻變轉型。2019年(nián¶ ₩)，基于合肥柴油機(jī)廠(chǎng)原有(yǒu)工(gōng)業(yè∏‌)遺存進行(xíng)二次改造設計(jì)，憑借著(zhe)其著名的(©πΩde)“老(lǎo)龍頭”軍用(yòng)柴油機(jī₽±)，它被延續到(dào)了(le)現(xiàn)代，作(zuò)為(wèπ♥i)合肥柴油機(jī)公司的(de)早期成就(jiù)，“合♣"柴•1972”由此誕生(shēng)。

合柴1972是(shì)由濱湖(hú)集團本著(zhe)挖掘文(wén)化(huà)記憶的(de)理(lǐ)念為Ω§‍(wèi)出發點，進行(xíng)升級改造實施，創作(zuò)‍≈£團隊基于原有(yǒu)工(gōng)業( •yè)遺存的(de)結構特征和(hé)建築文(wén)化(hλ"uà)，保留合肥柴油機(jī)廠(chǎ∑≤​δng)的(de)原有(yǒu)肌理(lǐ)，不(bù)做(zδ™uò)大(dà)拆大(dà)建，再行(xín¥↓g)二次設計(jì)和(hé)改造。

合肥從(cóng)工(gōng)業(yè₩π♠≤)制(zhì)造到(dào)工(gōng)業(yèλ★'φ)立市(shì)，再到(dào)中國(guπ♦αó)制(zhì)造，作(zuò)為(wèi)“家(jiā)電(diàn)之都(dōu)”，家(jiā)電(diàn)産業(λ♦yè)是(shì)合肥最具代表性的(de)産業(yè)之一(yī)。因此，合©↑柴1972的(de)首期改造中，利用(yòng)¥¶​&園區(qū)老(lǎo)建築，将其改造更新為(wèi $™)彰顯家(jiā)電(diàn)發展的(de)“合肥家(ji≥γ♦εā)電(diàn)故事(shì)館”。館區(qū)內(nèi)設☆±有(yǒu)老(lǎo)家(jiā)電(diàn)故事(s™±"¥hì)館、智能(néng)家(jiā)電(diàn)展<♥‍示館、未來(lái)家(jiā)居體(tǐ)驗館、創意家(jiā)電‍≠(diàn)集市(shì)以及合肥情景街(jiē)等主題展陳區↑"≠(qū)域。目前，它已經成為(wèi)合肥年(nián)輕人(rén)的(Ω•€de)周末聚集地(dì)，而對(duì)于這(zhè)次升π ‌級改造，筆(bǐ)者認為(wèi)它成功的(de)原因可(kě)能(néng λ)在于以下(xià)兩點：

保護曆史印記，讓城(chéng)市(shì)更有 ↓♦♠(yǒu)“深度”。在翻新舊(jiù)建築時(shí)，我們應尊重并盡可(kě)能(néng≥ ​₽)多(duō)地(dì)保留其中的(de)曆™±♠>史元素，通(tōng)過曆史的(de)還(hái)原，讓人 γ(rén)更加清楚地(dì)了(le)解時(shí)代的(de)變遷、社會φπ↔£(huì)的(de)發展。諸如(rú)牆面上(shàng)的≈→(de)标語、老(lǎo)廠(chǎng)房(fáng±₽≈∞)的(de)煙(yān)囪等等，這(zhè)不(<£bù)僅是(shì)特色所在，更是(shì)吸引人(rén)們關注和($₩hé)創意産業(yè)進駐的(de)寶貴财πγ富。

融合多(duō)樣性發展，讓過去(qù)與現(xiàn)在“言和(hé)”。不(bù)難看(kàn)出，濱湖(hú≠÷δ )集團在打造罍街(jiē)、貢街(jiē)之↔≠​後，有(yǒu)著(zhe)非常成熟的(de)特色商業(↑< ≥yè)街(jiē)區(qū)的(de)操作(zuò)思路(lù)與理₩π‌​(lǐ)念。他(tā)們不(bù)僅保留了(le)工(gōng)業(yè)↕÷×β基地(dì)原有(yǒu)的(de)文(wén)化(λΩδhuà)标簽，也(yě)與時(shí)俱進地(dì)融入了(le)新時(shí)代的(de)生(s♥↓‍hēng)活肌理(lǐ)，拓展豐富多(duō)樣的(de≠≥®£)業(yè)務領域，例如(rú)藝術(shù)館、博物(w£Ωλ'ù)館、劇(jù)院、書(shū)店(diàn)以及文(wén)化(hu♠®↔←à)創意店(diàn)等多(duō)樣化(huà)選擇。這(γ↔zhè)些(xiē)多(duō)元化(huà)的(de)商業(y☆≠è)形态旨在吸引各類客群，以此提高(gāo)園區(qū)的(d×∏π∑e)活力與吸引力。

02 貫穿中西(xī)風(fēng)情的(de)城(chéng)市(shì)印πβε∑象 福州煙(yān)台山(shān)

福州煙(yān)台山(shān)曆史風(fēng)貌區(qū)作(z✔∞uò)為(wèi)福州古城(chéng)傳統中軸線序列組織♦σ©ε的(de)末端，承載了(le)福州近(jìn)現(xiàn)代商業(yè∏∞ε)曆史，作(zuò)為(wèi)中西(xī)文(→↑wén)化(huà)交融的(de)産物(wù)，見(jiàn)證城(c λ"héng)市(shì)發展變革的(de)重要(y¶✘ào)時(shí)刻。該項目由萬科(kē♣φ)集團打造，街(jiē)區(qū)設計(jì)師(shī)張耀天通(tōng)♠∏λε過保留原有(yǒu)建築形式，融入現(xiàn)代設計(∏¶¥jì)手法，以「中西(xī)合璧，新舊(jiù)共存」的(de)設計(j™≠® ì)理(lǐ)念就(jiù)相(xiàng)關區(qū)位進行(xí©§λng)針對(duì)性的(de)立面改造、景觀提升、業(yè)态升級。‌π€

它既保留了(le)建築原貌中的(de)曆史紅(hóng)牆灰瓦，又(yòu)πε利用(yòng)不(bù)同色彩的(de)側旗，将建築立面區(qū)分(≠δ←•fēn)，東(dōng)方神韻與西(xī)方風(fēng•§ )尚相(xiàng)互交織，平衡且統一(yī)。通(♥'®≥tōng)過提取商業(yè)元素，設計(j‌↔Ω↕ì)師(shī)将穿越-摩登-藝術(shù)文(wén)化(hu‌♥×à)三大(dà)線索母題貫穿根植于街(jiē)區(qū)的(de)立面、美(m≠£∏♦ěi)陳、景觀、視(shì)覺、店(diβ≈<àn)招中，借此平衡老(lǎo)舊(jiù)建築改☆&造中文(wén)化(huà)屬性與功能(néng)，同時(sh↕€γí)從(cóng)古建築中汲取靈感，将藝術(shδ₽≤©ù)創意與社區(qū)互動有(yǒu)機(jī)融合，真正激發建築活力。

漫步街(jiē)區(qū)，空(kōng)間(jα iān)以「跨越時(shí)空(kōng)的(de)舞(wǔ)會(huì)♠ ÷」為(wèi)主題，照(zhào)明(míng)與燈光(guāng)‌♦'÷延續時(shí)空(kōng)的(de)穿越，以投光(guāng)、內(↔<±nèi)透、吊燈等不(bù)同形式，展現(xiàn)屋檐、立柱等建築的(de←←α♥)豐富形态，并通(tōng)過明(míng)暗(>★àn)對(duì)比，刻畫(huà)不(b≠<β€ù)同區(qū)域的(de)市(shì)§σ集煙(yān)火(huǒ)氛圍，讓人(rén)仿佛置≥φ≤₩身(shēn)于繁華的(de)英倫時(shí)代。

諸如(rú)此類的(de)「非标商業(yè)」還(hái)有(yǒu γ)很(hěn)多(duō)，比如(rú)：“東(dōng)信·和(hé)創園——老(lǎo)杭州人(rén)←α的(de)郵電(diàn)552”和(hé)★ α南(nán)京第二機(jī)床廠(chǎng)↔®π 新“國(guó)家(jiā)領軍人(rén)才創業(yè)園”。

項目名稱：東(dōng)信·和(hé)創園

項目前身(shēn)：郵電(diàn)522廠(chǎng)

項目地(dì)址：杭州市(shì)西(xī)湖 §(hú)區(qū)留和(hé)路(lù)139号

關鍵詞解讀(dú)：

“低(dī)密度建築群”“文(wén)化(huà)生(shēn≠♠αg)活氛圍聚集地(dì)”“創意融合型商業(yè)生π&™(shēng)态”“超級線性公園”“環保綠(lǜ)色藝術(shù)空(kōng)間(jiān)”

業(yè)态品牌特色：

東(dōng)信·和(hé)創園不(bù)隻是(shì)一(yī)個(gè)商業(yè)空(kōng)間(jiān)，園區(qū)內(₽∏nèi)還(hái)入駐企業(yè)95家(jiā)，其中文(wén)化(huà)創意類‌♠ 企業(yè)90家(jiā)。作(zuò)為(wèiλ×♣)一(yī)個(gè)文(wén)創園區‍↑(qū)，東(dōng)信·和(hé)創園十分(φ€fēn)注重文(wén)化(huà)生(shēng)活生(shēng)♣ ≤★态環境、服務環境和(hé)體(tǐ)驗環境的(de)建設，←≤因此引進了(le)多(duō)家(jiā)知(zhī)名設計(jì)∑↓師(shī)打造的(de)咖啡廳，書(shū)屋、茶書(shū)院、​✔買手店(diàn)、西(xī)餐廳、家(jiā)具店(diàn)®>  等。

設計(jì)師(shī)們在改造和(hé)設計(jì)老(lǎo)∞♣♣₹廠(chǎng)房(fáng)的(de)時(shíΩ↓)候，保留了(le)建築原有(yǒu)的(de)斑駁，同時(s'©₩hí)又(yòu)注入了(le)現(xiàn)代與時(shα>'‌í)尚的(de)元素，創造出一(yī)個(gè)個(g≤>£è)經典之作(zuò)：31Space藝術(shù)空(kōng)間(jiān)、LI βNE PAPK線形公園、泊空(kōng)間(jiān)、Concep∑Ω<☆ot101等的(de)設計(jì)成了(le)文(w™₽&én)創設計(jì)界的(de)典範，吸引了(le)全國(guó)各®σ地(dì)的(de)參觀者。

項目名稱：南(nán)基國(guó)家(jiā)領軍人(rén)才創業$¶(yè)園

項目前身(shēn)：南(nán)京第二機(jī₹‌)床廠(chǎng)

項目地(dì)址：南(nán)京市(sh∏<α'ì)秦淮區(qū)來(lái)鳳街(jiē)菱角市(shì)66号

關鍵詞解讀(dú)：

“小(xiǎo)資聖地(dì)”“複古紅(hóng)磚工(gōn ₹≤g)業(yè)風(fēng)”“潮咖打卡聚集地(dì)”“秦淮河★↔(hé)畔寶藏目的(de)地(dì)”“工(gōn£₩ g)業(yè)老(lǎo)廠(chǎng)房(¥δ"fáng)的(de)現(xiàn)代表達”“理(lǐ)想生(shēng)活發生(shēng)地(dì)”

業(yè)态品牌特色：

國(guó)創園保留了(le)一(yī)副老(lǎo)磚廠(✘₽>chǎng)的(de)姿态，但(dàn)實際♠®'​上(shàng)搖身(shēn)一(yī)變≤✔λ∞成了(le)南(nán)京小(xiǎo)資們的(de)新晉寶藏©↑§打卡地(dì)。國(guó)創園內(nèi)囊括了(le)數(s₩×£$hù)量不(bù)一(yī)的(de)商業(yè)，大(dà)$'€大(dà)小(xiǎo)小(xiǎo)的(de)咖啡店(diàn)↑ <π、小(xiǎo)衆設計(jì)師(shī)買手店(diàn)、複古古著(zhe∞‌)店(diàn)、藝術(shù)工(gōng≤")作(zuò)室、西(xī)餐Brunch、家(jiā)居集合店(diàn)等。

在這(zhè)片占地(dì)7.3萬平方米的(de)老(lǎo)廠(ch§'ǎng)房(fáng)曆史感的(de)背後，是(shì)現(xiàn)代生( β↑shēng)活、時(shí)尚、藝術(shù)等多(duō)重元素↑≥≥的(de)融合，文(wén)化(huà)是(shì)這(zhè)個(gè)園¥σ區(qū)不(bù)可(kě)磨滅的(de)标簽。國(guó)創園截至目前已吸¥ 引了(le)超過150家(jiā)企業(yè)進駐，發展為ε©Ω(wèi)以文(wén)化(huà)創意、設計(jì)服務、✘₹✘科(kē)技(jì)創新為(wèi)主導的(de)産業₽'(yè)聚集地(dì)。通(tōng)俗一(yī)點來(lái)說(shuōε≈)，現(xiàn)在的(de)國(guó)創園更像是(s₹§←hì)一(yī)片社區(qū)，集藝術(shù)、創意、休閑為(wδ èi)一(yī)體(tǐ)，各式各樣的( ≠de)文(wén)化(huà)在這(zhè)裡(lǐ)共生(shēng)✘δ共長(cháng)。

思考與啓示：這(zhè)些(xiē)改造更新項目的(≤γ®δde)“流量密碼”究竟是(shì)什(shén)麽？

層出不(bù)窮的(de)創新商業(yè)，讓城(™Ω®chéng)市(shì)街(jiē)道(d≈δào)商業(yè)倍感壓力，作(zuò)為(wèi)城(chéng)市(€✘''shì)商業(yè)的(de)重要(yào∑β)更新區(qū)域，“人(rén)氣”是(shì)改造更新中相(xiàng)✔≤$當重要(yào)的(de)一(yī)環。

 業(yè)态品牌的(de)創新與更新

對(duì)于城(chéng)市(shì)街(jiē)區(qū)來(lái)說↔₹↑✔(shuō)，更貼近(jìn)城(chéng≤→¥)市(shì)在地(dì)文(wén)化(huà)和(hé)人(rén)文( ♥wén)生(shēng)活，也(yě)因<₽此在業(yè)态品牌上(shàng)也(yě)要(yào)重視(shγ±ì)本地(dì)社區(qū)文(wén)化(huà)的(<™"de)輸出，留意小(xiǎo)衆化(huà)品牌，通(tōng)過創←≥π意加持，打造“新奇特”組合将會(huì)更受年(niá©÷ n)輕人(rén)的(de)青睐。

 建築改造與空(kōng)間(jiān)的(de)設計(jì∑÷♣)

在改造層面，不(bù)少(shǎo)建築都(dōu)是(shì)±≤∞≈“舊(jiù)物(wù)新作(zuò)”，在保持老(lǎo)舊(jiù)建築α ∞的(de)特有(yǒu)文(wén)化(huà)←γ'↕肌理(lǐ)的(de)同時(shí)，激發其獨特魅力與活力。

在改造過程中，常常會(huì)創造“有(yǒu)機(jī)”“人(rén)性化(huà)”的(de)客流動線體(tǐ)系，将街(ji♣Ωπē)區(qū)的(de)可(kě)逛性發揮到(dào)極緻。同時(shí)，門∏•♣÷(mén)店(diàn)外(wài)擺、美(měi)陳裝置、營銷活動增加空•↑ (kōng)間(jiān)氛圍感，也(yě↑ )是(shì)常見(jiàn)的(de)引流“妙招”。

主題內(nèi)核設計(jì)的(de)新融合

鮮明(míng)的(de)形象和(hé)文(wén)化(huà)內(nèi→β↔)核能(néng)夠深入人(rén)心地(dì)打動消費(fèi)者，文(wé׶≥n)化(huà)場(chǎng)景塑造是(shì)主題內(nèi)核♣∞α↕。因此在場(chǎng)景打造上(shàng)，更應該貼近(jìn)美(měi®>←)好(hǎo)生(shēng)活，還(hái)原生(shēng)活氣息 ∑×≠，回歸商業(yè)“煙(yān)火(huǒ)氣”，加入一(yī)些(xiē)“泛主題”，小(xΩ≠iǎo)而美(měi)、小(xiǎo)而暖的(d©​ e)商業(yè)會(huì)更具吸引力。

随著(zhe)城(chéng)市(shì)存量劇(j≤≤$ù)增，城(chéng)市(shì)老(lǎo)舊(€↔↔¥jiù)市(shì)井商業(yè)形式老(lǎo)舊(j↔€σ£iù)，如(rú)果該類「非标商業(yè)₩¶ 」在沒有(yǒu)新意的(de)現(xiàn)狀下(xià≥♦↔ )，與日(rì)益創意更新的(de)商業(yè)項目相(xiàn××≈g)比則完全沒有(yǒu)核心競争力，無法吸引客流。因此，對(duì≠≤)于這(zhè)些(xiē)城(chéng→≥ )市(shì)商業(yè)存量來(lái)說(shuō)，如(rú)何≈≈≠ 通(tōng)過創造讓人(rén)耳目一(yī§&→)新的(de)“改變”，吸引消費(fèi)者，特别是(s§βhì)年(nián)輕人(rén)的(de)青睐，成為(wèi)解決問(wèn↔÷)題的(de)第一(yī)次考慮要(yào)素。在未來(lái)，商 ★業(yè)項目想要(yào)适應時(shí)代，就(jiù)要(yào)遵循₩Ω$‍商業(yè)發展的(de)“生(shēng)存法則”：那(nà)就(jiù)是(shì)要(y☆×↔‍ào)将通(tōng)過場(chǎng)≠" 景、業(yè)态、品牌等配置的(de)不(bù)斷變σα↓化(huà)，使得(de)直面消費(fèi)者λ®®的(de)商業(yè)內(nèi)容展示“形象”，與消費(fèi)者的(de)獵奇∞←←、好(hǎo)奇心理(lǐ)以及趨勢保持一(yī)緻性。

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